Concurso de pinchos

https://youtu.be/oXcMgOUp49Y

El lunes de carnaval pudimos relajarnos en la cocina, hicimos un concurso de Tapas, pinchos o canapé.

Los concursantes podían inspeccionar los ingredientes con los que iban a contar. Estaban organizados de la misma manera que la pirámide alimenticia.

-Hidratos de Carbono: tartaletas, pan de barra, pan de centeno, minitostadas...también son el soporte del pincho.

-Proteinas: jamón serrano, york, atún, palitos de cangrejo, queso...lo más importante de pincho.

-Fruta y verdura: maiz, aceituna, pepinillo, perejil, manzana, lechuga,...el acompañamiento perfecto.

-Aceites y salsas: mahonesa, ketchup, aceite de oliva, salsa de soja...para aliñar y juntar los ingredientes.

Después de echar un vistazo a la oferta pasaton a la biblioteca, allí hojearon libros de cocina para cargarse de ideas. También buscaron en google.

Con muchas ideas en la cabeza eligieron ingredientes que colocaron en un plato, no podían volver, así que debían recordar todo lo necesario para sus "creaciones".

Encima de la mesa de trabajo pudimos más platos, para que hicieran las mezclas, y herramientas básicas: tenedores, cuchillos,...

No les costó esfuerzo "inventar" combinaciones, y lo hicieron guardando bastante equilibrio entre sabores, forma y estética. 

Pía quiso tomar notas para recordar los ingredientes que había utilizado. Le preocupaba el momento de entrega y que se le preguntara. ("Como en MasterChef", ja, ja...)

Participaron todos con mucha ilusión, desde los pequeños (4años) hasta los mayores (12años). Todos supieron defenderse.

El resultado: una superproducción!!!. Ya se a que catering tengo que contratar el próximo bautizo. Lo mejor era ver el orgullo con el que entregaban sus pinchos, "no me imaginaba que me fueran a salir tan bien" dijo Quintín.

Entregos premios a el mejor Sabor, Producción, Creatividad,...dibujando con rotuladores Posca pinzas de la ropa. Así se llevaron el premio puesto. 

Esta vez la actividad superó mis expectativas, fue muy enriquecedora para todos por muchos motivos:

-compartieron una tarde todos juntos.

-materializaron la pirámide de los alimentos.

-aprendieron mucho vocabulario nuevo.

-tuvieron que verse en la situación de defender su tapa.

-buscaron inspiración en libros.

-planificaron un "proyecto" pensaron ingredientes y lo llevaron a cabo. 

-hicieron un trabajo de manos fino y cuidadoso. 

-como siempre la lista es latga y podría seguir y seguir...

Un beso a mis lectores y gracias por la paciencia de llegar a este punto. Espero haberos dado ideas